Rabarbercompote
Een heerlijke compote van rabarber. In de aardbeientijd kun je deze goed serveren met aardbeien. Je kunt de compote gebruiken als nagerecht of bijgerecht. Ook als ontbijt is een aanrader. Voeg wat kwark of yoghurt met havermout toe, en proef eens hoe lekker dit is!
Instructies
Dit is een heerlijke compote die je makkelijk en eenvoudig in het voorjaar kunt maken. Je kunt qua extra fruit natuurlijk van allerlei fruit toevoegen. Maar dit hoeft niet, alleen rabarber en banaan is ook heerlijk! Maak gerust extra klaar zodat je voor de volgende dagen ook nog kunt genieten van deze compote.
Verzamel de ingrediënten
Was de rabarber en snijd deze in stukjes. Doe de stukjes in een pan met een klein laagje water en laat rustig koken, tot de rabarber uit elkaar valt.
Prak ondertussen de rijpe bananen met een vork en voeg op het laatst toe aan de kokende rabarber. Laat even samen koken, en roer de rabarber goed door.
Voeg eventueel aardbeien / frambozen toe of ander fruit naar keuze
